Las 100 operarias fueron capacitadas a través del programa Potenciar Trabajo y llevarán adelante una producción diaria de 4.000 de panificados, que serán comercializados en mercados bonaerenses y ferias itinerantes.
El Centro de Panaderos de Avellaneda inauguró la primera planta de panificación operada totalmente por mujeres, que se capacitaron mediante el programa nacional Potenciar Trabajo.
El titular del Centro de Panaderos de Avellaneda, Gastón Mora, declaró a Télam Radio que este proyecto se pudo llevar a cabo a través de lo que es la «reconversión de planes sociales en empleo genuino», puesto que las cien beneficiarias «se forman, capacitan y luego pasan a operar las líneas automáticas de panificado».
Mora agregó que la producción de panificados se comercializará principalmente en aquellos «barrios populares que sabemos que le cuesta muchísimo acceder a lo que vale hoy un kilo de pan».
