El titular del Centro de Panaderos de Avellaneda, Gastón Mora reclamó que se «desacoplen» los precios locales de los internacionales y afirmó que «hay un sector que especula con lo que está aconteciendo», en referencia al aumento del trigo y otras materias primas.
«La realidad es que el trigo aumentó el doble y al estar atado a los precios internacionales se ven las consecuencias. Venimos pidiendo desacoplar los precios», manifestó Mora.
El representante de empresarios panaderos comentó también que no se explica el aumento que está teniendo el azúcar, que pasó a de valer 2800 pesos a 4800 pesos y además denunció desabastecimiento de la materia prima.
Ante ese panorama, Mora se refirió a la posible consolidación del fideicomiso del trigo: «la Secretaría de Comercio está en contacto por el fideicomiso, para que la recaudación vaya destinada a la compra de trigo para regular el precio del mercado interno. Si sucede, es positivo».
En el aire de FM La Patriada, Mora explicó cuál es la situación de las panaderías, señaló que «vienen golpeadas» desde el gobierno macrista y estos aumentos «las terminan de devastar». En tanto, resaltó que «es una locura» haber llegado a esta instancia.
«Siendo un país productor del trigo, que lo exporta al mundo, es una locura que lleguemos a esto; 7.2 millones de toneladas necesita el mercado interno», sin embargo «los agroexportadores compran todo y si no pueden exportar, se lo guardan», remarcó y consideró que «es inconcebible».
«La gente tendría que comer barato porque producimos una gran cantidad de esos alimentos. No podemos estar discutiendo que falte el pan», sentenció.
«Los agroexportadores compran todo y si no pueden exportar, se lo guardan. Es inconcebible, la gente tendría que comer barato porque producimos una gran cantidad de esos alimentos»
????@GastonMora20, presidente del Centro de Panaderos de Avellaneda, en #TodosEnCuero
— FM La Patriada (@FMLaPatriada) March 15, 2022
Finalmente insistió que desde el sector están «planteando la creación de una empresa estatal de alimentos que pueda hacer frente a esta situación».
Fuente: Todos en Cuero – FM La Patriada
